中国破费者报报道（记者尹训银）“砰”，赶年集在一股热腾腾的年初南市红色气浪中，香喷喷的到山东济爆米花别致出炉，过年的场监滋味瞬间充斥在空气中。猪肉、管伴香肠、赶年集鸡蛋、年初南市鲜果、到山东济糖果、场监五谷杂粮……随着年初的管伴临近，山东省济南市南部山区仲宫大集愈发凋敝，赶年集赶集的年初南市市夷易近三三两两。

眼下正是到山东济老苍生大批购买年货的时候，为了让巨匠的场监团聚饭吃患上更清静、更耽忧，管伴1月20日，济南市市场监管局散漫南部山区市场监管局睁开“周末查食安”行动，到仲宫镇西郭村落村落子大集睁开食物清静魔难，严厉排查食物清静隐患，让年味愈加浓郁、愈加舒心。

现场抽样爆款食物

清晨5时，天还未亮，家住仲宫镇的杨学生就进城推销生鲜肉了，年初正是生意最火的时候，“一个集能卖中间猪，到下周估量能卖到四五头猪。”杨学生介绍说。

摊位尽管不大，但销量极为可不雅，两口子忙患上不可开交。面临功使职员的随机抽查，杨学生不光很牢靠，而且很招待功使职员：“检一下吧，我每一次进购的肉都索证索票，你们再检一下，人家买患上耽忧，我卖患上更放心。”

济南市市场监管局功使职员以及食物魔难检测业余职员走进大集，对于生鲜肉、苹果、草莓、白菜等大集爆款食物妨碍随机取样，对于农残、药残等妨碍检测。在苍生眼中，这些监管职员是“舌尖的呵护者”，而在这些摊主眼中同样是“呵护者”。“咱们生涯饭碗的‘呵护者’，咱们更愿望自家的食物清静耽忧。”杨学生说。

逢集必查已经是常态

“这是我家自产自销的苹果，原生态，好吃。”邢女士住在仲宫镇凤凰岭村落，家中种植着6亩多苹果，每一年此时都要到大集销售，“当初一天能卖出150多斤。”

纵然是自产自销，也不能放松魔难。“假如是推销销售，需要凭证纪律索证索票。假如是自产自销，需要规画自产自销证实。”市场监管职员向邢女士妨碍详尽批注。

仲宫大集每一逢夏历一、三、六、八开集，在这个光阴段，市场监管职员必来魔难，纵然周末、节沐日依然“必至必查”，重点魔难生肉经营摊点及业户是否落实生肉两证两章，是否存在售卖“三无”、过时食物等情景，以及进口冷链食物是否严厉实施冷链食物疫情防控各项措施等，发现下场立整立改，破费歌咏同样现场处置。

春节时期光阴在线护航

“春节时期轮流值班，光阴在线护航食物清静。”走亲探友少不了推销、聚餐等，南部山区市场监管职员展现，节日时期均布置专人值守，随时处置歌咏揭发，相关职员随时待命。

据悉，济南市市场监管局“周末查食安”行动将不断对于村落子年货大集、大饭供餐单元、餐饮效率群集区、大中型商超级单元妨碍重点魔难，实用提防食物清静危害，着实保障苍生渡过悲痛、清静、平以及的新春佳节。